СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32

Настоящие Правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний.
Вводятся в действие с 1 января 2021 года и действуют до 1 января 2027 года.
Взамен СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.3.2.1940-05, СП 2.3.6.2202-07, СанПиН 2.4.5.2409-08.